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神社コロッケの作り方
2007/10/30 09:20

群馬県伊勢崎市に、神社コロッケと言うコロッケがあったんです!

伊勢崎神社の横の、空き地で売られていたので、神社コロッケと言う名前がついたそうです。

平べったいさつま揚げみたいな形をしていて、そのお味は…

ソースが香ばしく、ちょっぴり甘くて、まるでお菓子のようでした!!

なぜか、忘れた頃に食べたくなるんです!?

 ↓

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画像

ある方が、真似して作ったそうで、その作り方をご紹介いたします!

■神社コロッケの作り方

@ジャガイモをゆでてつぶす。
A同量の小麦粉を混ぜて練る。
Bそこに青海苔を入れる。
C適当な大きさに丸める。
Dバットにパン粉を敷いて、その中で丸めた種を手のひらで平らにしながら、パン粉をぎゅっとつける。
Eお皿にウースターソースを用意して、コロッケを揚げたらこの中に、じゅっと浸す。
Fできあがり。

ジャガイモとおからで作られていると言う噂がありますが、この作り方で当時の味を充分再現できます。
ちなみに、1枚50円でした。

なんでも、神社コロッケのおじいさんは引退したらしいのですが、 その後継者?らしき人がコロッケを売っているお店があるそうです…

お子様のおやつや、今夜のおかずにいかがですか?

▼参考サイト
◆うわさの神社コロッケ◆

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